Segúnla Organización Mundial de la Salud, una dieta equilibrada debe contar con un mínimo del 15% de proteína (0,75 gramos por cada kilo de peso al día)

Mezclasde leche desnatada y grasa vegetal en polvo (CODEX STAN 251-2006) 21 Mezclas de leche condensada edulcorada desnatada y grasa de manera que no se modifi que la proporción entre la proteína del suero y la caseína de la leche utilizada como materia prima. 3. COMPOSICIÓN ESENCIAL Y FACTORES DE CALIDAD 3.1

Proteínade suero. La proteína de suero califica fácilmente como la opción más popular cuando se trata de elegir una proteína. Es una proteína completa, rica en BCAA y alta en leucina, el aminoácido «desencadenante anabólico» que estimula la mTOR e impulsa la síntesis de proteínas musculares.

Esteartículo desglosa las diferencias entre las proteínas en polvo de origen vegetal y las de suero de leche para orientarte en tu elección. Comparación; Crecimiento muscular; Fuenteslácteas. Los sueros se clasifican en función de sus contenidos en lactosa y proteína sérica La riqueza en estos principios varía en función del tipo de queso producido (duro vs blando), el procesado y el tipo de leche (ovino vs vacuno). Los sueros dulces son los mas abundantes y se obtienen de la industria de los quesos duros. . 144 70 241 312 360 96 494 147

proteina vegetal vs suero de leche